أخبار

صحة
الأربعاء , ٢٢ آذار ٢٠١٧
دراسة: النقص الغذائي عند المسنّين في دور الرعاية اللبنانية
تهدف الدراسة التي قام بها الدكتور رمزي ناصر من جامعة قطر والدكتورة جاكلين ضومط من جامعة سيّدة اللويزة إلى تقييم الوضع الغذائي عند كبار السنّ الذين يعيشون في دور الرعاية اللبنانية للمسنين

أجريت هذه الدراسة العينية في 36 دور رعاية طويلة الأمد منتشرة على جميع الأراضي اللبنانية.  من أصل 2094 مقيم، 98 (69 امرأة و 29 رجلًا) من كبار السن اشتركوا في الدراسة وأكملوا المقابلة بنجاح. وجرى تقييم الوضع الغذائي من خلال 24-hour Food Recall. وقد تمّ استعمال Chi-square, Independent-samples t-test , Mann Whitney tests من أجل تحليل المعلومات

أظهرت نتائج البحث أن هناك نسبة عالية من كبار السن (تصل إلى 100٪) لا يتناولون كمية كافية من الطاقة والبروتين وحمض اللينولينيك وحمض اللينوليك والألياف والفيتامينات والمعادن مع فرق واضح بتناول النحاس بين الجنسين (p=0.02)

هذه النتائج تسلّط الضوء على النقص الغذائي عند الغالبية الكبرى من كبار السن الذين يعيشون في دور الرعاية الطويلة الأمد وخصوصاً عند النساء وكبار السن المقيمين في دور الرعاية البعيدةً عن العاصمة بيروت

يُشار إلى أن هذه الدراسة هي الأولى من نوعها التي أجريت على الصعيد الوطني، وقد شملت عدد كبير من دور الرعاية المنتشرة على جميع الأراضي اللبنانية ومسنين ذو خلفيات متعددة ويعيشون ضمن ظروف معينة

جاكلين ضومط – جامعة سيدة اللويزة زوق مصبح- لبنان
رمزي نعيم ناصر – جامعة قطر

بإمكانكم الإطلاع على الدراسة كاملة عبر الضغط على الرابط التالي

 

Jacqueline Doumit ( Notre Dame University-Louaize Zouk Mosbeh Lebanon )

Ramzi Naim Nasser ( Qatar University Doha Qatar )

 

Citation:   Jacqueline Doumit , Ramzi Naim Nasser , (2017) "Nutrients intake in elderly residing in Lebanese nursing homes", Nutrition & Food Science , Vol. 47 Iss: 2, pp. –

 

Abstract

Purpose - The purpose of this study was to assess nutrient intakes in elderly living in Lebanese nursing homes.   Design/methodology/approach - This cross sectional study was conducted in 36 long-term care institutions from all over Lebanon. Out of 2,094 residents, ninety eight (69 women and 29 men) elderly met the inclusion criteria and successfully completed the interview question. Dietary food intake was assessed using the 24-hour food recall. The analysis used a Chi-square test and Independent-samples t-test or Mann Whitney test, as appropriate.    Findings - A high percentage of elderly (reaching 100%) had a low intake of energy, protein, linolenic acid, linoleic acid, fibers, vitamins and minerals and the prevalence of nutrient inadequacy was significantly different between sexes for copper intake (p=0.02). Our results highlight the nutrient inadequacies among the majority of elderly living in long-term care institutions and particularly in women and elderly residing in nursing homes located away from the capital Beirut.      

Originality/value - This study is quite original; it is the first study performed nationwide in Lebanon covering not only the largest number of nursing homes in various locations, but also elderly under custodial settings, and with diverse backgrounds.

 

 

 

 

 

الجمعة , ٠١ حزيران ٢٠١٨
Martin Luther King القداسة بالسياسة
الجمعة , ٠١ حزيران ٢٠١٨
متفرقات
 
حق النشر 2019 لبنان الرسالة. جميع الحقوق محفوظة.
Powered By Digital ITS